【2025年8月，北京】 在餐飲行業競爭從“比規模”轉向“拼效率”的今天，以“小而精、高效率”為特征的新型門店——品牌衛星店，正迅速成為各大餐飲品牌的戰略布局重點。

所謂衛星店，即品牌在外賣等線上場景下獨立運營的小型門店，具備租金低、人效高、履約快、可復制等特點，既能突破傳統堂食店的空間與成本限制，又能更好匹配外賣等即時零售需求。

自2023年美團行業首創這一模式以來，全國已與海底撈、外婆家、木屋燒烤等數百家品牌達成合作，落地6000+衛星店。平臺還配套傭金優惠、流量資源傾斜、數字化工具支持等扶持政策，幫助商家快速建立盈利模型。

衛星店的快速普及，正在重塑餐飲行業的增長邏輯。美團方面表示，正是為了在這一趨勢下，尋找更多可復制、可放大的店型標桿，并推動其在全行業落地，特舉辦美團餐飲“明日之星店型創新大賽”，旨在加速形成從個體創新到行業集體躍遷的良性循環，助力餐飲供給升級與市場活力提升。

本次大賽由行業與平臺專家組成的權威評審團——中國烹飪協會副會長吳穎、美團外賣連鎖品牌創新業務總經理趙一博、未來食餐飲戰略咨詢創始人余奕宏、先謀策劃創始人張滿洋。

大賽面向全國征集近兩年在店型創新方面具有代表性的餐飲品牌案例，評選標準涵蓋：

●  實效力（50%）：營收、利潤、人效、坪效等經營成果

●  創新力（30%）：店型模式、選址選品、場景設計、數字化應用

●  影響力（20%）：品牌拓展帶動作用及行業參考價值

據悉，此次賽事的所有入圍及獲獎案例將在后續被包裝為行業趨勢案例進行持續傳播，并成為平臺對外溝通新店型價值的重要內容支撐：

  ●  年度十大店型創新品牌：10萬元造店助力金、一年免傭、流量扶持、宣傳片拍攝、行業私享會等全套支持。

  ●  入圍優秀品牌：官方認證證書、案例庫收錄、游學交流機會。

從個體創新到行業級趨勢，從單店實踐到結構躍遷，“小店型”正在重新定義餐飲的未來邊界。

改變餐飲行業的競爭邏輯，也在重塑未來餐飲版圖。無論你是嶄露頭角的新品牌，還是持續進化的老品牌，

只要有亮點、有故事、有成績，就值得被看見。 掃碼加入，讓你的店型成為引領趨勢的標桿。